Transparante tracering
Volg je voorraad van grondstof tot afgewerkt product… en terug
Wetgeving en transparantie
Wanneer je dranken verhandelt of produceert, wil je op een eenvoudige manier kunnen voldoen aan de vereisten die worden opgelegd door het FAVV.
Ook de markt verwacht steeds meer transparantie op het gebied van de herkomst van ingrediënten om bijvoorbeeld in aanmerking te komen voor het EU Biolabel.
Als producent gaat deze traceerbaarheid verder dan alleen grondstoffen. Ook de toestellen en apparatuur die je gebruikt in het productieproces worden nauwkeurig gevolgd, wat essentieel is voor het behoud van kwaliteit en veiligheid. Je wil namelijk ook zeker zijn dat je dezelfde drank steeds opnieuw kan produceren met dezelfde, stabiele kwaliteit.
Proactief handelen
Los van alle regelgeving, wil je ook zelf snel kunnen schakelen indien je vaststelt dat er problemen zijn met de kwaliteit van een bepaald lot. Enerzijds wil je het betrokken lot meteen kunnen blokkeren, zodat het probleem zich niet verder verspreidt. Anderzijds wil je de betrokken klanten ook zo snel en gericht mogelijk kunnen contacteren voor een terugroepactie, zodat zij het vertrouwen in jouw bedrijf behouden.
Samengevat, zorg ervoor dat je de volgende zaken op een efficiënte manier beheert:
- Snel opzoeken van lotnummers voor zowel grondstoffen als afgewerkte producten voor volledige traceerbaarheid
- Terugroepen en blokkeren van voorraad met kwaliteitsproblemen
- Verplicht ingeven van lotnummers en houdbaarheidsdata om nauwkeurige tracering te garanderen
- Registreren van gebruikte toestellen tijdens het productieproces
- Het correct plaatsen van het EU Biolabel op je handelsdocumenten
Benieuwd hoe we dit in Douano aanpakken?
Via de volgende pagina's leer je meer over onze oplossingen voor transparante tracering